Detergentes para limpeza CIP
Porque a limpeza de alguns equipamentos de produção alimentar só é possível em linha, sem desmontar ou separar as peças, a Petrochem desenvolveu detergentes industriais para ações regulares de limpeza pensadas de modo a tratar e desinfetar de forma eficiente estes tipos de circuitos CIP, diminuindo os tempos de paragem e aumentando a produtividade.
Ação e composição
Os detergentes para limpeza CIP (Cleaning in Place) concebidos e comercializados pela Petrochem dividem-se em detergentes ácidos e detergentes alcalinos (indicado para águas de dureza elevada), ambos com baixa produção de espuma.
PETRACIP
Detergente ácido para sistemas CIP
PETRALCA-CIP
Detergente alcalino para sistemas CIP
Aplicação
A Petrochem recomenda a utilização dos seus detergentes industriais para limpeza CIP num amplo campo de aplicações na indústria alimentar (processamento alimentar, lacticínios, bebidas e cervejeiras):
- Remoção de incrustações em equipamentos de esterilização e pasteurização, centrífugas e evaporadores, lavagem de vasilhame e sistemas CIP.
- Remoção e suspensão de contaminantes, como proteínas, gorduras e sujidades carbonizadas através de lavagens por pulverização ou em sistemas CIP.
Resultados
De entre as principais vantagens da utilização de detergentes para limpeza CIP, destacam-se as seguintes:
- Limpam de forma eficiente.
- Têm uma excelente detergência.
- Previnem a formação de incrustações, melhorando a eficiência operacional.
- Reduzem a formação de espuma, facilitando o enxaguamento.
- Podem ser doseados por controlo automático de condutividade.